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按照《河南省粮食和物资储备局 河南省市场监督管理局关于印发2023 年收购粮食质量安全监测方案的通知》（豫粮文〔2023〕74号）和《新乡市粮食和物资储备局 新乡市市场监督管理局关于印发 2023 年收购粮食质量安全监测方案的通知》（新粮文〔2023〕29号）的安排部署，新乡市粮食和物资储备局积极组织开展今年收购粮食质量调查工作，现将相关工作报告如下：
2023年全市共采集小麦质量调查样品283份，采集的样品分布在全市8个县180个村庄，283个样品共涉及57个品种。调查结果显示，小麦容重变幅为726～812g/L。三等以上比例为95.4%，比例分别为：一等10.2%、二等62.9%、三等22.3%、四等3.9%、五等0.7%；不完善粒变幅为2.0～95.1%，均值为21.7%；千粒重变幅为30.0 g～58.0g，均值为42.1g。
2023年全市共采集玉米质量调查样品190份，覆盖全市8个县（市）151个乡村，涉及品种66个；稻谷质量调查样品9份，覆盖全市2个县（市）8个乡村，涉及品种3个；大豆质量调查样品4份，覆盖全市3个县（市）4个乡村，涉及品种3个；花生质量调查样品35份，覆盖全市8个县（市）33个乡村，涉及品种15个。调查结果显示：玉米容重变幅为537～758g/L。三等以上比例为85.8%，比例分别为：一等43.7%、二等40.0%、三等2.1%、四等0.5%；五等5.3%，等外8.4%；不完善粒变幅为0.7～10.7%，均值为4.4%；百粒重变幅为23.1 g～45.0g，均值为33.5g；水分变幅为：11.9%～25.8%，均值为14.9%。花生纯仁率变幅为63.3～72.4%。三等以上比例为85.7%，比例分别为：一等48.6%、二等22.9%、三等14.3%；含油率变幅为38.6～49.6%，均值为45.3%；不完善粒变幅为0.2～4.3%，均值为2.6%。稻谷出糙率变幅为80.4～84.9%。三等以上比例为100.0%，全部为一等稻谷；整精米率变幅为64.4～71.4%，均值为68.3%；不完善粒变幅为0.3～6.8%，均值为3.8%；千粒重变幅为20.9～26.2g，均值为23.3g；水分变幅为14.1～16.0%，均值为14.7%；谷外糙米变幅为0～1.0%，均值为0.6%；黄粒米检测结果都为0。大豆完整粒率变幅为90.0～95.1%，均值为93.7%；损伤粒率变幅为1.2～3.2%，均值为2.2%。由于样本较少，故不做具体比较分析。
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