河南粮食市场11月份价格分析
小麦
市场行情综述
11月份,产区小麦市场延续10月以来的阶段性偏紧格局,价格整体稳中偏强运行。11月上中旬,受秋收和冬麦晚播影响,市场供应持续紧张,市场看涨情绪升温,用粮企业采购积极推动小麦价格一路走高。月中后期,随着冬小麦播种收尾、最低收购价小麦投放预期增强以及终端消费未见明显放量,市场看涨情绪有所降温,部分企业开始回调收购价格,麦价进入高位震荡调整阶段。
监测显示,截至11月末,河南普通小麦进场均价2510元/吨,较10月末上涨30元/吨。
小麦生产情况
11月份,北方冬麦区大部温高光足,气温较常年同期偏高1~4℃,播种以来大于0℃积温较常年同期偏多,热量条件较为充足;降水偏少3-9成,利于过湿土壤散墒降渍,中下旬北方冬麦区大部土壤表墒转为适宜等级,利于冬小麦播种出苗和已出苗小麦生长,但发育期较常年普遍偏晚。河南南部月降水量有25~50毫米,部分农田土壤仍偏湿,导致冬小麦播种进度较常年推延20~25天。11月16-19日、25-27日和11月29日-12月3日出现了三次降温过程,但由于土壤墒情普遍较好,降温过程对处于苗期的冬小麦影响不大,一定程度上利于冬小麦冬前抗寒锻炼。截至11月底,北方大部地区冬小麦处于播种、出苗至三叶期,部分进入分蘖期,新疆北部、甘肃陇中进入越冬期;江淮、江汉、西南地区大部处于播种出苗至三叶期。北方冬小麦大部发育期偏晚,其中华北、黄淮大部偏晚7-20天,部分地区偏晚20天以上;江淮、江汉和西南地区大部发育期正常。中央气象台预计,12月,北方冬麦区气温偏高,总体有利于小麦冬前生长和晚播小麦苗情转化升级;但12月有4次冷空气过程影响我国,建议各地根据小麦苗情和墒情做好分类管理,长势较差地块可酌情施肥,促进苗情转化,增强抗逆性,降低冬季冻害风险。
市场供需情况
11月份,国内小麦市场供给持续偏紧,市场预期持续升温,小麦市场价格涨至年内高位。从供给端看,天气因素影响秋收推迟、小麦播种延后,基层农忙售粮节奏放缓,市场流通粮源减少;小麦价格持续走高,市场预期持续上升,持粮主体售粮意愿下降,进一步加剧阶段性供应紧张;政策性粮源投放节奏偏慢,市场调节力度有限,未能有效缓解区域供需矛盾。从需求端看,面粉企业为保障加工需要,积极提价收购,推涨效应明显;华北、黄淮大量玉米无法用于饲料加工,企业增加小麦采购力度以补充饲料原料缺口,饲用需求阶段性增加。进口与政策预期方面,11月份进口小麦16万吨,同比减少29.8%,1-10月累计进口量315万吨,同比减少71.3%。前期市场多次传言最低收购价小麦将于11月启动拍卖,但截至月末投放仍未实际落地,这一定程度上支撑了市场看涨预期。价格方面,监测显示,截至11月末,河北石家庄地区普通小麦进厂均价为2510元/吨,较月初上涨10元/吨;山东济南为2520元/吨,上涨10元/吨;河南郑州为2550元/吨,上涨30元/吨;商丘为2530元/吨,上涨20元/吨;江苏徐州为2530元/吨,上涨40元/吨;安徽宿州为2540元/吨,上涨20元/吨。
面粉麸皮情况
11月份无节日等明显利好刺激,面粉市场需求延续平稳运行态势,受原粮价格上涨影响,粉企上调面粉出厂价格,以缓解经营压力。粉企开机率维持低位,国家粮油信息中心监测显示,截至11月26日,受调查面粉企业开机率40%,较上月同期下跌2个百分点。面粉价格方面,监测显示,截至月末,河北石家庄粉厂面粉出厂价为2880元/吨,山东济南为2840元/吨,河南郑州为2860元/吨,商丘为2890元/吨,江苏徐州为2840元/吨,安徽宿州为2840元/吨,较月初均上涨80元/吨。
11月,国内麸皮市场经历“先弱后强”转变。上中旬,受玉米上市预期及养殖利润低迷影响,麸皮价格承压下行。进入下旬后,由于粉企开机偏低,麸皮产量下降导致供应收紧,叠加畜牧养殖和菌菇种植进入旺季,需求逐步回暖,推动麸皮价格止跌回升。监测显示,截至11月末,河北石家庄麸皮出厂价格为1810元/吨,较月初上涨130元/吨;山东济南为1820元/吨,上涨130元/吨;河南郑州为1750元/吨,上涨50元/吨;商丘为1700元/吨,上涨20元/吨;江苏徐州为1860元/吨,上涨150元/吨;安徽宿州为1860元/吨,上涨160元/吨。
国家粮油信息中心监测显示,本期监测显示制粉利润亏损下降,截至11月26日,华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-7元/吨。其中,河北石家庄20.1元/吨,山东济南-19.8元/吨,河南郑州-20.5元/吨。
后市预测
短期内,随着小麦播种工作收尾以及市场价格攀升至阶段性高位,持粮主体获利出货增加供应,叠加面粉终端消费呈现“旺季不旺”特征,小麦价格继续上涨动力不足,市场或迎来阶段性回调。
玉米
市场行情综述
进入11月,全国秋粮收获进入尾声,新季玉米进入集中上市高峰期。华北玉米受降雨持续影响收获延迟、品质下降,市场需求快速转向东北玉米,市场运行也由“供应压力主导”转向“阶段性供需错配与成本支撑共振”,价格走势呈现整体上行态势。
监测显示,截至11月末,河南焦作加工企业玉米收购价2210元/吨,较月初上涨10元/吨;山东寿光2300元/吨,上涨170元/吨;河北秦皇岛2250元/吨,上涨170元/吨;锦州港主流收购价2215-2230元/吨,上涨150元/吨;蛇口港二等玉米报价2460-2480元/吨,上涨230元/吨。
市场供应情况
据国家粮食和物资储备局数据,截至11月中旬,全国秋粮收购量已超亿吨,市场购销较为活跃,收购进展总体顺利。其中,东北地区天气良好,玉米实现丰产丰收,新粮品质优良,市场需求旺盛;华北、黄淮地区则因收获期阴雨,导致玉米水分偏高、品质下降,农户售粮意愿强,形成阶段性卖压。据国家粮油信息中心监测,截至11月27日,东北三省一区售粮进度31%,同比快4个百分点,近三年平均售粮进度为27%。华北玉米售粮进度30%,同比快2个百分点,近三年平均售粮进度为30%。当前华北和南方销区积极采购东北玉米,北港物流紧张,叠加铁路运力偏紧,北港玉米短期内到港数量受限,支撑北港玉米价格。近期饲料企业平均库存在1个月以上,东北深加工企业库存在15天以上,华北深加工企业库存也较前期有所增加。预计年前基层仍会集中销售玉米,下游饲料和深加工企业在建立一定库存后,收购节奏将逐步放缓,市场供需压力趋于缓解。政策层面继续为新粮腾出市场空间,进口玉米暂停投放,中储粮拍卖减少。据海关数据,1-10月我国累计进口玉米129万吨,同比减少90%。尽管11月10日起对美玉米关税下调,但测算显示其到港成本仍高于国产,进口难以形成有效冲击。
市场需求情况
11月份,生猪市场供应充裕,但终端需求跟进有限,生猪市场价格继续下跌。当前养殖企业亏损加剧,二育积极性不高,屠宰企业采购意愿也一般。气温逐渐下降,市场对鲜肉需求有所回升,但腌腊等季节性消费高峰尚未到来,因此对猪价的支持作用尚不明显。据饲料行业信息网统计,11月28日,主流市场外三元大猪全国销售均价11.47元/公斤,较月初下跌1.06元/公斤;内三元11.07元/公斤,下跌1.06元/公斤。农业农村部数据,截至2025年10月末能繁母猪存栏3990万头,较上月下跌45万头。能繁母猪存栏量相当于正常保有量的102.3%,处于绿色区域。10月份生猪定点屠宰企业屠宰3834万头,环比上涨7%,同比增加26.2%。据中国饲料工业协会监测,2025年10月,全国工业饲料产量2907万吨,环比减少4.2%,同比增长3.6%。饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为38.0%,同比下降2.7个百分点。今年华北、黄淮玉米品质下降,饲料企业积极采购东北玉米。目前饲料企业原粮库存仍处于相对低位,基本在20-35天左右,同比偏少10天左右,后期存在补库潜力,将支撑玉米价格。深加工方面,随着新季玉米大量上市、原料成本阶段性走低,玉米深加工企业开工积极性有所提升。与此同时,四季度是玉米深加工的传统消费旺季,淀粉、酒精等产品进入需求高峰期,企业加工利润逐步改善,将进一步带动玉米消耗。据Mysteel数据显示,2025年11月20日至11月26日,全国149家主要玉米深加工企业共消耗玉米142.34万吨,环比上周增加4.04万吨。与此同时,酒精企业利用质差玉米降低成本,维持较高开机率,但DDGS价格下跌拖累整体利润。
后期走势预测
当前玉米市场处于供应宽裕局面,预计短期内价格将继续维持震荡调整态势。优质干粮由于其较高的市场认可度和较低的霉变率,价格可能相对坚挺。然而,普通粮源可能会受到季节性供应过剩的压力,价格面临一定的下行风险。
稻谷
市场行情综述
2025年10月至11月,河南、湖南、黑龙江三省陆续启动中晚稻最低收购价执行预案。预案实施后,叠加天气好转推动稻谷品质改善,主产省储备企业积极入市采购,市场情绪显著提振,中晚稻收购价格呈现稳中有涨态势。国内大米市场需求依旧乏力,加上国际大米价格持续走弱,国内稻米市场维持小幅震荡走势,趋稳运行。
市场需求情况
受托市收购政策支撑,新稻收购市场总体稳定。中晚稻现货市场以质定价、优质优价特征明显。随着新稻上市持续增加,叠加大米需求不足、以及国际大米价格持续低位徘徊等影响,国内大米价格上涨乏力,短期走势趋稳。南北粳米集中上市,东北粳稻运行平稳,南方粳稻价格上涨空间有限。
监测数据显示,截至11月末,早籼稻:湖南长沙2560元/吨,广东广州2780元/吨,江西南昌2580元/吨,湖北武汉2600元/吨,安徽合肥2570元/吨,福建福州2770元/吨,均与上月末持平。中晚籼稻:湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格为2620元/吨,较上月末上涨40元/吨;江西南昌2610元/吨,较上月末上涨10元/吨;湖北武汉2680元/吨,较上月末上涨70元/吨;广东广州2810元/吨,安徽合肥2580元/吨,均与上月末持平;河南信阳2600元/吨,较上月末上涨220元/吨;粳稻方面:黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2700元/吨,辽宁沈阳2950元/吨,均与上月末持平;吉林长春3010元/吨,较上月末上涨10元/吨;安徽合肥2760元/吨,较上月末下跌40元/吨;江苏南京普通粳稻2780元/吨,下跌120元/吨。
截至11月末,早籼米:湖南长沙早籼米3610元/吨,广东广州3810元/吨,江西南昌3620元/吨,湖北武汉3680元/吨,安徽芜湖3630元/吨,均与上月末持平;福建福州3890元/吨,较上月末上涨70元/吨。晚籼米:江西南昌晚籼米出厂价3800元/吨,广东广州4340元/吨,湖北武汉3960元/吨,均与上月末持平;河南信阳3950元/吨,较上月末上涨90元/吨;湖南长沙3840元/吨,较上月末上涨60元/吨;福建福州4180元/吨,较上月末下跌60元/吨。粳米方面:黑龙江圆粒粳米出厂价3680元/吨,与上月末持平;吉林长春普通粳米4330元/吨,较上月末上涨10元/吨;江苏南京3890元/吨,较上月末下跌10元/吨;安徽合肥3730元/吨,较上月末下跌40元/吨。
国际大米情况
2025年以来国际市场大米价格大幅回落,主要出口国大米报价均处于10多年来的低位震荡。当前全球大米供给充足,出口市场竞争激烈,主要出口国大米价格互有涨跌。监测显示,截至11月末,泰国5%破碎率大米的FOB报价为389美元/吨,较上月末上涨38美元/吨;越南5%破碎率大米的FOB报价为361美元/吨,较上月末下跌9美元/吨;印度5%破碎率大米的FOB报价为346美元/吨,较上月末下跌16美元/吨。
国际米价延续低位震荡走势,进口大米与国内大米的价差继续拉大,国内大米进口动力仍较强,刺激国内稻米进口持续增加。10月份我国稻米进口同比继续大幅增加。从进口量看,2025年10月我国进口大米24万吨,环比减少1万吨,同比增加107%:2025年1—10月我国累计进口大米254万吨,同比增加130.9%。
稻谷市场收购情况
全国秋粮收购正在持续推进,据有关省粮食和物资储备局统计显示:截至11月25日,河南省涉粮企业共收购秋粮404.9万吨。其中,市场化收购387.4万吨;最低收购价收购中晚籼稻17.5万吨。截至11月26日,安徽省累计收购中晚稻494.5万吨,其中粳稻53.77万吨,中晚籼稻440.78万吨。
后市预测
在政策支撑和粮食市场整体回升等一系列利好因素影响下,短期国内稻米市场或维持平稳运行态势。
豫公网安备 41070302000150号