河南粮食市场10月份价格分析

小麦

市场行情综述

进入10月，夏粮集中收购工作告一段落，基层工作重心转向秋收秋种，小麦市场流通供给阶段性下降。与此同时，持续降雨天气影响华北、黄淮地区玉米推迟收获、品质下降导致饲料养殖企业转向采购小麦作为替代原料，叠加面粉企业节后补库需求增加，带动小麦价格稳中偏强运行。截至10月末，我省主流粉企普通小麦进厂价2500-2540元/吨，较月初上涨50—80元/吨。

小麦生产情况

中央气象台监测，10月下旬以来，北方冬麦区以晴到多云天气为主，整体利于土壤散墒和腾茬整地。截至10月27日10厘米土壤墒情监测显示，陕西、山西、河北、河南、山东等地表层农田过湿比例分别为37.6%、13.5%、10.0%、66.2%、47.6%，较上周减少5～20个百分点，墒情明显好转，利于麦播推进。目前，陕西关中、山西中部、河北东部和南部冬小麦陆续播种出苗，河南、山东零星播种，播种日期较常年明显偏晚。预计到11月上旬，北方冬麦区大部以晴好天气为主，气温有所回升，气温接近常年同期或偏高，整体利于散墒整地和加快麦播进度。中央气象台建议，北方冬麦区抓住近期晴好天气尽快腾茬散墒，墒情适宜地块加快翻耕整地，尽早播种冬小麦，增加冬小麦冬前积温；提高播种质量，力争一播全苗；加强播后至越冬前田间管理，降低越冬期受灾风险。

市场供需情况

10月份，国内小麦市场供给下降，阶段性供需偏紧利好价格持续上涨。具体影响因素：一是进入10月，夏粮收购季结束，市场重心转向秋粮，小麦市场供给减少，流通量明显下降；二是受连续阴雨天气影响，部分地区玉米上市推迟且品质下降，部分饲料企业增加小麦采购以弥补能量饲料缺口；三是粉企节后补库需求集中释放，加之部分贸易商囤货观望，影响小麦价格持续偏强，进一步加剧阶段性供应偏紧局面；四是，持续降雨致秋粮收获延迟、冬小麦播种推后。与此同时，10月下旬后冷空气活动频繁，或影响小麦冬前积温不足，增加弱苗风险，不利小麦生产，从而进一步推高市场的看涨预期。进口方面，9月份进口小麦39万吨，环比增加69.6%，同比增加59.9%；1—9月累计进口小麦299万吨，同比减少72.1%。价格方面，监测显示，截至10月末，河北石家庄地区普通小麦进厂均价为2500元/吨，较月初上涨60元/吨；山东济南为2510元/吨，上涨60元/吨；河南郑州为2520元/吨，上涨70元/吨；商丘为2510元/吨，上涨80元/吨；江苏徐州为2490元/吨，上涨40元/吨；安徽宿州为2520元/吨，上涨70元/吨。

面粉麸皮情况

10月份，国内面粉市场需求整体平稳，受原粮价格上涨及麸皮偏弱运行共同影响，粉企小幅上调面粉出厂价格，以缓解成本压力。粉企开机率维持低位，节后需求疲软制约面粉走货速度，经销商维持低库存采购，面粉市场交投氛围清淡。国家粮油信息中心监测显示，截至10月29日，受调查面粉企业开机率42%，较国庆节前下跌2个百分点。面粉价格方面，监测显示，截至月末，河北石家庄粉厂面粉出厂价为2800元/吨，较月初上涨40元/吨；山东济南为2760元/吨，上涨40元/吨；河南郑州为2780元/吨，上涨40元/吨；商丘为2810元/吨，上涨60元/吨；江苏徐州为2760元/吨，上涨40元/吨；安徽宿州为2760元/吨，上涨40元/吨。

10月，国内麸皮市场价格偏弱调整。一方面，受新季玉米上市推迟影响，部分饲料企业采购需求转向小麦，挤压麸皮市场需求；另一方面，养殖利润下降，养殖户补栏积极性减弱，饲料采购趋于谨慎，麸皮终端需求支撑不足。同时，部分面粉企业为缓解库存压力，加快麸皮出货节奏，导致价格承压下行。监测显示，截至10月末，河北石家庄麸皮出厂价格为1680元/吨，较月初下跌80元/吨；山东济南为1690元/吨，下跌90元/吨；河南郑州为1710元/吨，下跌40元/吨；商丘为1680元/吨，下跌20元/吨；江苏徐州为1710元/吨，下跌80元/吨；安徽宿州为1700元/吨，下跌100元/吨。

国家粮油信息中心监测显示，本期监测显示制粉利润亏损加重，截至10月29日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-86元/吨。其中，河北石家庄-59.7元/吨，山东济南-99.5元/吨，河南郑州-98.2元/吨。

后市预测

进入11月，随着基层农忙告一段落，市场供应逐步恢复，小麦市场流通偏紧局面将有所缓解。与此同时，有消息显示国家最低收购价小麦或将适时投放市场，亦将对市场形成一定压力。当前小麦市场购销以制粉需求为主导，鉴于面粉消费尚未出现明显改善，小麦价格持续上涨动力不足，预计短期内小麦市场价格将逐步企稳。同时不能排除短期内受政策性粮源投放及市场供给增加影响而出现回落风险。

玉米

市场行情综述

进入10月，秋粮进入收获旺季，新季玉米陆续上市，市场供应量逐步增加。但由于华北、黄淮地区持续降雨影响，该地区玉米收获进度受阻、水分超标、品质下降。东北地区玉米丰产丰收，新粮品质良好，新粮集中上市价格优势明显，贸易商抢购积极性较高，推动东北产地收购价格迅速企稳回升。

监测显示，截至10月末，河南焦作加工企业玉米收购价2200元/吨，较月初下跌90元/吨；山东寿光2130元/吨，下跌220元/吨；河北秦皇岛2080元/吨，下跌180元/吨；锦州港主流收购价2070-2080元/吨，下跌180元/吨；蛇口港二等玉米报价2230-2250元/吨，下跌170元/吨。

市场供应情况

10月，国内玉米大范围收获上市，市场供应显著增加，但受天气因素影响，区域分化明显。其中，华北、黄淮地区由于收获季阴雨天气频繁，影响玉米收获受阻、品质明显下降。与此同时，由于华北、黄淮地区烘干设施配套不齐全，大批高水分玉米难以及时烘干处理，农户担心储存风险，售粮意愿普遍较强，导致阶段性卖压集中释放，深加工企业到货压力大，不断压价以控制到货。而东北地区天气整体利于秋收，新粮上市进度较快，新粮上市量持续增加。同时，在华北优质粮源紧缺背景下，经销商积极转向东北采购玉米，推动东北玉米外流加快，支撑当地收购价格快速企稳回升。政策性粮投放方面，进口玉米暂停投放，中储粮拍卖持续减少，为新玉米上市腾出空间。进口方面，据海关数据，2025年9月玉米进口6万吨，同比减少81.9%；1-9月进口玉米总量93万吨，同比减少92.7%。1-9月中国进口玉米、小麦、高粱、大麦累计1539万吨，较2024年同期下降2677万吨。玉米进口自去年下半年开始显著减少，高粱、大麦进口量同比也明显下降，有利于国产玉米需求增长。玉米供需结余紧平衡状态，利于促进我国玉米价格在合理区间运行。

市场需求情况

10月，国内生猪市场价格先抑后扬，整体呈现V型反弹态势，猪价月内波动较大，但整体仍处于低位区间。国庆节后猪价短暂触底，标猪价格创下年内新低。但随着养殖端挺价心态转强，季节性猪肉购销活动提升，鲜品猪肉需求增加，生猪价格快速反弹回升。据饲料行业信息网统计，10月31日，主流市场外三元大猪全国销售均价12.53元/公斤，较月初上涨0.06元/公斤；内三元12.13元/公斤，上涨0.02元/公斤。随着猪价快速反弹，二次育肥入场积极性减弱，屠宰企业利润压缩，采购积极性一般。与此同时，气温下降，消费需求呈缓慢回暖态势，但腌腊等季节性需求高峰尚未到来，对猪价支撑有限。农业农村部数据，截至2025年3季度末能繁母猪存栏4035，较上月下跌3万头。能繁母猪存栏量相当于正常保有量的103.5%，处于绿色区域。3季度末生猪存栏43680万头，环比上涨2.9%，同比增加2.3%。据中国饲料工业协会监测，2025年9月，全国工业饲料产量3036万吨，环比增长3.4%，同比增长5.0%。饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为33.6%，同比减少2.4个百分点。当前玉米处于上市高峰，饲料企业建库存意愿增强。深加工方面，企业效益回升、收购积极。不过，当前行业利润水平整体处于中低位区间。在原料供应充足的背景下，行业仍面临终端需求疲软及产能过剩等问题。

 后期走势预测

总体来看，玉米处于集中上市阶段，市场供给宽裕，短期将维持震荡调整，优质干粮价格坚挺，普通粮源面临季节性压力。

稻谷

市场行情综述

10月中旬，南北中晚稻集中收获上市，新稻供应宽松态势加剧。为了提振市场价格，保护种粮农户积极性，10月中下旬，河南省和湖南省陆续启动中晚稻最低收购价执行预案，至此，2025年中晚稻政策收购季正式拉开帷幕，进一步夯实中晚稻市场价格底部。河南省还针对发芽稻谷出台了收购补贴政策，多重措施给市场吃了“定心丸”，基层农户售粮积极性提升，中晚稻价格逐步止跌企稳。

市场需求情况

进入10月下旬，中晚稻收获上市进度加快。受托市收购陆续启动提振，现货市场价格逐步止跌企稳，部分地区出现小幅上涨。今年中秋国庆“双节”假期大米需求旺季不旺，大米市场需求仍处于疲软态势，再加上部分产区稻谷原粮采购成本下降，共同压制大米价格，稻米市场走势整体低迷。

监测数据显示，截至10月末，早籼稻：湖南长沙2560元/吨，较上月末下跌10元/吨；广东广州2780元/吨，较上月末下跌30元/吨；江西南昌2580元/吨，下跌10元/吨；湖北武汉2600元/吨，下跌20元/吨；安徽合肥2570元/吨，下跌20元/吨；福建福州2770元/吨，下跌20元/吨。中晚籼稻：湖南长沙普通中等中晚籼稻收购价格为2580元/吨，江西南昌2600元/吨，湖北武汉2610元/吨，均与上月末持平；广东广州2810元/吨，下跌90元/吨；安徽合肥2580元/吨，上涨10元/吨；河南信阳2380元/吨，下跌60元/吨；粳稻方面：黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价格2700元/吨，上涨10元/吨；吉林长春3000元/吨，上涨80元/吨；辽宁沈阳2950元/吨，上涨50元/吨；安徽合肥2800元/吨，下跌40元/吨；江苏南京普通粳稻2900元/吨，下跌10元/吨。

截至10月末，早籼米：湖南长沙早籼米3610元/吨，较上月末下跌10元/吨；广东广州3810元/吨，江西南昌3620元/吨，湖北武汉3680元/吨，均与上月末持平；福建福州3820元/吨，上涨20元/吨；安徽芜湖3630元/吨，下跌20元/吨。晚籼米：江西南昌晚籼米出厂价3800元/吨，上涨40元/吨；广东广州4340元/吨，上涨10元/吨；湖北武汉3960元/吨，下跌40元/吨；河南信阳3860元/吨，与上月末持平；湖南长沙3780元/吨，上涨50元/吨；福建福州4240元/吨，下跌20元/吨。粳米方面：黑龙江圆粒粳米出厂价3680元/吨，下跌30元/吨；吉林长春普通粳米4320元/吨，下跌30元/吨；江苏南京3900元/吨，下跌20元/吨；安徽合肥3770元/吨，下跌10元/吨。

国际大米情况

进入10月中旬，亚洲部分大米主产国正处于新季稻米收获旺季，全球大米市场维持供需宽松格局。泰国、越南等主要大米出口国竞争加剧，国际大米市场继续探底。监测显示，截至10月末，泰国5%破碎率大米的FOB报价为351美元/吨，较上月末下跌20美元/吨；越南5%破碎率大米的FOB报价为370美元/吨，较上月末下跌8美元/吨；印度5%破碎率大米的FOB报价为362美元/吨，较上月末下跌14美元/吨。

国际米价延续低位震荡走势，进口大米与国内大米的价差继续拉大，进口大米存在价差优势，我国大米进口或继续增加。从进口量看，2025年9月我国进口大米25万吨，环比减少4万吨，同比增加194％:2025年1—9月我国累计进口大米230万吨，同比增加133.8％:2024/25年度共进口大米297万吨，同比增加102％。

稻谷生产情况

据农业农村部农情调度，截至10月21日，全国秋粮收获近八成。分作物看，中稻近八成、玉米过八成、大豆近九成、双季晚稻过两成。分区域看，黄淮海近八成，东北、西南、西北过八成，长江中下游近七成，华南过三成。据中央气象台不完全统计，目前全国秋粮收获进度整体偏慢，其中吉林过六成、河北过九成、山西过五成、河南过九成、山东近八成、江苏近三成、安徽近八成、湖北过九成、宁夏近九成、甘肃近九成。湖南晚稻收获近三成。

低温阴雨天气可能导致晚稻灌浆成熟速度下降，也不利于成熟晚稻收晒。各地要加强晚稻后期管理，以水调温防范低温天气对晚稻灌浆成熟的不利影响，并抢晴收晒已成熟晚稻。

后市预测

随着新稻陆续收获上市，市场供需更加宽松，预计短期内稻米价格仍将维持平稳偏弱运行。