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“小寒忙买办，大寒要过年”，2024年第一个节气小寒已过，距离农历新年也越来越近。在商家、企业进入备货周期等利好刺激下，粉企开工负荷上升，面粉市场走货逐渐增加。目前市场小麦价格走势如何？
监测显示，截至1月10日，河南省小麦原粮进厂均价为每斤1.424元，较上周下跌0.28％；面粉出厂均价为每斤1.706元，较上周下跌0.12％；麸皮出厂价为每斤0.906元，较上周下跌4.02％。
1月11日，省粮食交易物流市场小麦分析师王喆在接受记者采访时表示，进入1月中旬，小麦市场价格出现止跌回升态势，主要因为市场购销略有好转。市场进入春节备货周期，面粉经销商逐渐加大采购量，企业为满足生产加大生产能力。同时，市场继续看空小麦后市的心理缓解，持粮主体观望心态增强，并随着麦价止跌惜售情绪上升，预计近期小麦价格将继续呈稳中略强走势。
小麦的价格走势浮动传导到下游面粉厂，在中国面粉第一城--永城市，当地拥有日加工小麦300吨以上的面粉企业26家，产品畅销全国各地。1月11日，永城市华冠面粉加工企业院内，工人正将一袋袋面粉搬运装车。华冠面粉有限公司总经理沈涛介绍，企业目前收购小麦1.43元每斤，最近价格保持平稳运行，对于市场现状，沈涛表示，从进入元旦开始，面粉生产商均在积极生产，库存量大，最近市场以消耗库存为主，面粉供应稳定、充足。（本报记者 刘婷婷）
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