我市完成2022年度新收获小麦质量调查、安全监测工作

近日，我市完成新收获小麦质量调查、安全监测工作。调查检测显示，今年新乡市小麦质量整体好于去年，呈现“两高一低”趋势（千粒重均值高、质量容重高、不完善粒低）。容重均值达到802克，比去年提高了0.75%，其中国标一等（790g/l）以上占80%，二等（770g/l）以上占97.1%；千粒重均值48.9克，比去年提高了7.5%；不完善粒总量均值1.9%，比去年下降了1.7%。卫生指标中，八种农药残留均未检出，三种真菌毒素均未检出，四种重金属含量均在国标限值以内，合格率100%。