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封丘县2021年小麦种植面积约为107万亩。虽已进入6月，但该县夏粮收割工作并未全面展开，封丘县农业农村局对部分零碎小地块进行试收割，封丘县小麦收割机械保有量2700台，引进跨区域机械200台。依照惯例，每年的6月3日至5日将进入小麦集中收割期，收割期一般为7到15天。
目前，封丘县小麦市场化收购尚未全面展开，原因有二，一是小麦未到集中收割期，市场上流通的小麦数量较少，多为粮食经纪人收购；二是大部分粮食收储企业都在腾仓备库，迎接即将到来的小麦收购高峰期。
根据小麦市场价格监测数据显示，封丘县2021年小麦开秤价为混合麦1.18元每斤，随着小麦的集中收割上市，预计小麦价格会小幅提升。
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